J'ai été invité par Josh passer le week-end à son chalet qui se trouve à 2 heures de Minneapolis, près de la frontière canadienne. Accompagnés par des amis ,passionnés de chasse, ils m'ont fait essayer leurs joujoux. Les photos parlent d'elles-mêmes! Le soir, Josh nous a servi des hamburgers avec de la viande de daim qu'il avait lui même chassé. La viande, cuite à feu doux pendant des heures, est très tendre. C'est tout simplement divin.
I was invited by Josh to spend the week end over at his cabin, two hours north from Minneapolis. Some of his good friends were there too who are very passionate about hunting. They brought with them theirs hunting equipments. The photos speak for itself. At night Josh served us a deer meat in a spicy sauce which take hours before you can eat it, the result is that the meat is super tender and tasty. Served as a hamburger, it was simply delicious.
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